Во саду ли, в огороде...

Сейчас на сайте

На даний момент 169 гостей на сайті
Besucherzahler singles
счетчик посещений



Designed by:
SiteGround web hosting Joomla Templates
PDF Друк e-mail
Сад-город - Эдем своими руками
Середа, 02 березня 2011, 15:50

Материал подготовила:
Стрелецкая М.В.
г. Никополь, Украина
Биография

Выращивание земляники

Особенности роста и плодоношения

По строению надземной части земляника - травянистое растение. Многолетние подземные органы (корни и корневища) приближают ее к кустовым ягодникам. В течение вегетации на растениях непрерывно образуются новые и постепенно отмирают старые листья. Стебли представляют собой укороченные побеги-рожки, ежегодный прирост которых не превышает 2 см. За 4-5 лет они вырастают в среднем до 10 см и разветвляются. Каждое из разветвлений рожка заканчивается верхушечной почкой (сердечком), из которой весной развиваются соцветия. На каждом рожке за вегетационный период вырастает до 10-15 листочков.

Цветочные почки на рожках образуются в конце лета - в начале осени. Даже у одного и того же растения образование этих почек растягивается на 10-16 дней. На более сильных рожках они образуются раньше. Из-за удаления усиков (при выращивании земляники в кустовой форме) затягивается начало дифференциации плодовых почек. Аналогичное явление наблюдается при чрезмерном азотном питании и переувлажнении почвы.

Цветение растений начинается через 20-30 дней после начала вегетации и длится по большей части 15-20 дней. От начала цветения цветка до начала созревания ягоды проходит 22-26 дней.

Подземная часть состоит из короткого корневища (подземного стебля) и стержневых, очень разветвленных корешков. Основная масса корневой системы (до 90%) размещена в верхнем слое почвы на глубине 10-30 см и только отдельные корни проникают глубже. В горизонтальном направлении на расстоянии до 10 см от сплошных рядов размещается около 72% общей длины корешков, от 10 до 20 см - 22 и дальше 6 %. В связи с неглубоким размещением корневой системы необходимо хранить влагу в верхних слоях почвы, применять неглубокое возделывание, чтобы меньше повреждать корни.

Стебли и корневая система чувствительны к морозам. Они подмерзают, если растения зимой не защищены снежным покровом или искусственным укрытием.

 
 
Высаживают растения с междурядьями 50-70 см
и расстоянием между кустами в рядах 20-25 см


 
 
Стебли земляники (укороченные побеги-рожки):
а - боковые разветвления стеблей одинаковой силы роста;
б - основной и боковой рожок одинаковой силы роста;
в - боковой рожок развитый слабее от основного


Защита от неблагоприятных климатических условий

В зимы с низкими температурами (ниже -15, -18о С) при отсутствии снежного покрова растения могут частично или даже полностью вымерзнуть. Полное отмирание листьев еще не свидетельствует о гибели растений. Если до весны сохранились стебли и цветочные почки, то такие растения быстро возобновляют листовой аппарат. Кусты с отмершими цветочными почками и стеблями, если у них сохранились корни, возобновляют свой рост из спящих почек корневищ, но в год возобновления не плодоносят.

Корневая система погибает при длительном снижении температуры до -8о С на глубине до 20 см, то есть в слое, содержащем основную массу корней. В условиях Украины благодаря наличию снежного покрова в зоне размещения корневой системы такие снижения температур наблюдаются относительно редко. Когда же это случается, то в первую очередь повреждаются ведущие и мелкие всасывающие корешки, а потом большие корни и корневища.

От вымерзания насаждения надежно защищает слой снега толщиной 20-25 см, а также мульчирующие материалы.

Весенние заморозки (-1, -4о С) во время цветения повреждают цветы, бутоны и даже листья. В защищенных местах повреждается 10-13% цветов, а на открытых пространствах их погибает до 68-69%. Потому в коллективных и приусадебных садах землянику нужно защищать от сквозняков и сильных ветров, размещая на склонах соответствующей экспозиции, под защитой естественных насаждений, сооружений или кустов малины, смородины, крыжовника. Для борьбы с заморозками эффективны поливы дождеванием непосредственно накануне снижения температуры.


Отбор сортовой и здоровой рассады

В приусадебном саду необходимо выращивать высокопроизводительные сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания, чтобы собирать свежие ягоды в течение 25-35 дней. Преимущество следует отдавать стойким против вредителей и болезней сортам. Наилучшая рассада из маточников научно-исследовательских учреждений. Стандартная рассада должна иметь хороший развитой стебель диаметром 10 мм и больше, стержневую корневую систему длиной 8-10 см, 2-3 хорошо развитых молодых листочка.

Такая рассада пригодна для высаживания весной, летом и осенью. Она обеспечивает высокие урожаи уже в первый год плодоношения.

Наиболее распространенными, урожайными, зимо-, засухоустойчивыми и перспективными сортами раннего срока созревания являются: Мелитопольская ранняя, Киевская ранняя, Крымская ранняя, Львовская ранняя, Русановка; ранне-среднего срока - Ясная, Адагумская, Заря, Покахонтас и средне-позднего - Коралловая 100, Ред Гонтлет, Зенга Зенгана, Талисман и из ремонтантных Крымская ремонтантная.


Подготовка почвы

При подготовке участка под землянику необходимо удостовериться, что в почве нет таких опасных вредителей, как личинки майского жука и проволочников. При выявлении в почве личинок майских жуков и проволочника на заселенном участке высевают алкалоидный люпин как предшественника земляники, зеленую массу которого в фазе зеленых бобов закапывают в почву. Поедая ее, личинки погибают.

Если личинки выявлены в насаждениях земляники, когда подгрызенные кусты вянут, из-под таких растений систематически вручную выбирают личинок. Во время полета майских жуков стряхивают с деревьев и уничтожают. При обнаружении капустянки обыкновенной, во время подготовки почвы, необходимо уничтожать взрослых насекомых и личинки, которые находятся в отдельных норках. Вылавливают капустянок тепловыми приспособлениями. Копают ямы глубиной 50 см, в них кладут неперепрелый конский перегной или биомассу, которая согревается и выделяет тепло. С наступлением морозов перегной или перепрелую биомассу из ям, куда насекомые спрятались на зиму, растрясывают по участку и капустянка погибает.

Подготовка почвы заключается в полном уничтожении сорняков, внесении удобрений, выравнивании и взрыхлении верхнего слоя.

В районах Полесья, северной лесостепи и в зоне Карпат под перекапывание (пахоту) на 10 м2 вносят по 60-100 кг перегноя или компоста, 400-600 г суперфосфата, 300-500 г калийной соли, в степи соответственно 30-50 кг, 400-500 и 200-400 г.


Посадка

Высаживают растения с междурядьями от 50 до 70 см и расстоянием между кустами в рядах 20-25 см. На 10 м2 используется от 60 до 160 шт сильной стандартной рассады. Чтобы корни не подсыхали, их обмакивают в земляную болтанку. На легких, хорошо разрыхленных почвах, растения высаживают в ямки или бороздки глубиной 8-10 см и шириной 10-12 см, которые подготовляют непосредственно во время посадки. На тяжелых почвах ямки делают глубже и более широкими - до 15 см. В посадочных ямках корни расправляют так, чтобы они не загибались кверху, засыпают влажной и рыхлой почвой, уплотняют руками.

Глубина посадки должна быть такой же, при которой рассада росла во время укоренения, то есть верхушечная почка должна размещаться на одном уровне с поверхностью почвы и не присыпаться землей. При глубокой посадке верхушечные почки загнивают, а при мелкой - корни обнажаются и подсыхают, от чего растения погибают. Высаженное растение заливают водой из расчета не менее 0,5 л на каждое. После всасывания воды ямку засыпают землей, чтобы не образовалась корка.

Лучшие результаты получают при посадке под воду. При этом в заготовленную ямку наливают воду и сразу кладут рассаду, засыпая ямку рыхлой землей. Всасываясь, вода плотно прижимает землю к корешкам. После этого ямку мульчируют (засыпают почвой из междурядий). В засушливых условиях почву увлажняют перед сажанием и во время сажания, увеличивая норму воды до 1 л.
 
 
Спелые ягоды земляники
Фото: Рудоманова А.Е.
 
На Полесье, в лесостепи и степи лучшей является весеннее высаживание после полного размерзания почвы. В западных областях республики, где в летне-осенний период выпадают частые дожди, а зимой вдоволь снега, хорошие результаты дает летняя (июль-начало августа) или осеннее (сентябрь-октябрь) высадка. Для осенней высадки используют рассаду, которая укоренилась от материнских растений в прошедшем году, а для летнего - растения от разделения плодоносных кустов. Для летней высадки можно использовать рано образованную и укорененную рассаду. До конца вегетации высаженные летом растения хорошо раскустятся и в следующем году начнут плодоносить. Независимо от срока высаживать рассаду нужно в облачные дни или в вечерние часы.
 

Уход за насаждениями. Возделывание почвы. Формирование насаждений

После посадки почву в рядах и междурядьях рыхлят. При отсутствии дождей через каждые 2-3 дня (а с наступлением суховеев чаще) высаженные растения поливают. Чтобы удержать насаждения чистыми от сорняков, а почву в рыхлом состоянии, в течение вегетации проводят 6-8 пропалываний. Во время образования стелющихся побегов (усиков) и дочерних растений на них при очередных возделываниях почвы их сапками или другими рыхлителями направляют в полосу ряда. Там они и укореняются. Постепенно за счет дочерних растений первых порядков образуется хорошо наполненная полоса ряда шириной 20-30 см. Лишние розетки на усиках удаляют сапой или секатором при последующих возделываниях. В междурядьях остается чистая полоса в ширину 30 см.

Можно удерживать насаждение и в кустовой форме. Для этого на участке оставляют только высаженные растения. Стелющиеся побеги с розетками листьев на них каждый раз удаляют, срезая ножом, секатором или сапой. Растение при этом питательные вещества использует на формирование сильных рожков и листьев. Такие растения в следующем году формируют более крупные ягоды, что очень ценно для мелкоплодных сортов. В течение вегетации усики с одних и тех же кустов удаляют 3-4 раза.

На переувлажненных участках землянику выращивают на возвышенных местах или специально подготовленных грядках. Ширину грядок доводят до 1 м, а с обеих сторон копают канавки шириной 30-40 см для отвода лишней воды. На грядке высаживают два ряда земляники с шириной междурядий 30-40 см, которые потом сгущаются дочерними растениями и превращаются в сплошное ковровое насаждение.

После уборки урожая целесообразно удалить старые листья, которые отмирают и засыхают.
 
 
Высаженная рассада: а - правильно; б - мелко; в - глубоко

 
 
Выращивание земляники на грядках в условиях переувлажненных почв.
На грядке высаживают две строки (а), которые позже сгущаются дочерними растениями (б) и превращаются в сплошное ковровое насаждение
 
 


Стандартная рассада с хорошо развитым стеблем, диаметром около 10 мм, стержневой корневой системой длиной 8-10 см, тремя хорошо развитыми листочками

 
 
 
Из верхушечной почки рожка весной развиваются соцветия


 
 Через 20-30 дней после начала вегетации растения начинают цвести


Удобрение

Для усиления роста молодых растений (особенно на бедных песчаных почвах), высаженных весной или осенью прошлого года, а на участках летней посадки - весны следующего года, на каждые 10 м2 насаждений вносят по 135-180 г аммиачной селитры. Плодоносящие растения подпитывают полными минеральными удобрениями. На Полесье и в лесостепи весной на 10 м2 вносят 135-180 г аммиачной селитры, после уборки урожая 130-150 г аммиачной селитры, 180-120 суперфосфата и 100-120 г хлористого калия. В степи азотных удобрений весной вносят по 130-150 г (аммиачная селитра), а после уборки урожая 250-300 г этой селитры, 250-300 суперфосфата и 90-100 г хлористого калия на 10 м2.

На бедных почвах плодоносные насаждения целесообразно подпитывать перегноем или навозным компостом, внося их в междурядье по 15-20 и на 10 м2. После внесения минеральных и органических удобрений почву в междурядьях неглубоко перекапывают.


Орошение

Повышенная прихотливость земляники к влаге обусловлена как неглубоким размещением корней, так и характером развития ассимиляционного аппарата, который в течение вегетационного периода испаряет большое количество воды.

Даже в условиях достаточного увлажнения в отдельные засушливые периоды растения требуют орошения. Наибольшая потребность в оптимальной влажности почвы в период цветения, завязывания ягод и их вызревания. Слой почвы, где находятся корни, не должен пересыхать.

В южных районах, чтобы поддерживать достаточную влажность, поливают не менее семи раз, не допуская пересыхания почвы в фазах цветения и плодоношения.

При поливах нужно также помнить, что излишек воды благоприятствует вынесению на поверхность щелочных солей, которые негативно влияют на рост и плодоношение культуры. Переувлажнение приводит к распространению мучнистой росы, земляничного клеща, серой плодовой гнили.


Борьба с вредителями и болезнями

Ранней весной для уничтожения грибковых болезней на плодоносных участках применяют 3%-ную бордосскую жидкость. Во время роста соцветий, против грибковых болезней, опрыскивают 1%-ной бордосской жидкостью, а при наличии в этот период малиново-земляничного долгоносика и других вредителей опрыскивания проводят 10%-ным раствором 0,75%-ной суспензии (или 10% -ным смоченным порошком - 75 г на 10 л воды) карбофоса.

Неустойчивые против серой гнили сорта перед цветением опрыскивают 0,2%-ным раствором эупарена. Застилание междурядий разными видами подстилок (пленка, мульчирующая бумага, солома и т.п.) перед созреванием ягод уменьшает поражение их гнилями.

После уборки урожая против клещей и грибковых болезней используют 0,5-1%-ную коллоидную серу (50-100 г на 10 л воды). При наличии лишь клубничного клеща опрыскивают 20%-ным концентратом эмульсии хлорэтанола в 0,2%-ной концентрации (20 г на 10 л воды), через 10-12 дней такое опрыскивание повторяют. Используют при этом 1 л рабочей жидкости на 1 м2 насаждений.

При сильном заселении клещом после уборки урожая скашивая все листья около самой поверхности почвы, выносят и сжигают его, открытые рядки сразу же обрабатывают вышеупомянутыми пестицидами против клещей, долгоносиков и грибковых болезней, через 10-12 дней опрыскивание повторяют.


Сбор урожая

Ягоды собирают спелыми. Степень спелости определяют в зависимости от сорта. Плоды сортов Зенга Зенгана, Коралов 100, Покахонтас, Киевская ранняя достаточно твердые, их можно собирать в полной спелости, когда ягоды приобретают характерный для спелых плодов расцветку и вкус. Ягоды сортов Ясная, Заря и близких к ним при полном созревании становятся мягкими и плохо транспортируются. Их собирают недозрелыми, когда они приобретают розовую окраску.

Собирают ягоды через каждые 2-3 дня, а в жаркие время даже через день. Наилучшей тарой являются небольшие корзины, лубянки, пластмассовые или бумажные пакеты вместимостью 1-3 кг. Используют также небольшие ящики вместимостью 2-2,5 кг. Собранные ягоды не желательно пересыпать в другую тару
 
Земляника крупноплодная
1 - Фестивальная; 2 - Русская; 3 - Аэлита;
4 - лист; 5 - цветки; 6 - часть уса с укоренившимся побегом
 
 

Интересные факты

  • Разводить землянику на огородах во Франции начали в XIV в., в Англии - XV в., в Дании - в XVII в. На Руси землянику впервые посадили в саду царя Алексея Михайловича (1629-1676 гг.), находившемся в Измайлове, под Москвой.
 
 Царь Алексей Михайлович
Неизвестный русский художник второй половины XVII в. Школа Оружейной палаты. Конец 1670 - начало 1680 гг.
  • В начале XVIII в. французский офицер Фрезье путешествовал по Южной Америке. В Чили он обратил внимание на землянику с очень крупными и вкусными ягодами. Офицер привез ее во Францию, но там растение не давало ягод. Тогда «переселенку» скрестили с другим видом американской земляники - виргинской. Ее ягоды были более мелкими, но такими же сладкими и ароматными. Более того, они лучше переносили морозы! Эти сорта крупноплодной земляники вскоре стали называть клубникой.
  • Клубника и земляника - растения разных видов. У клубники ягоды мельче, правильной формы и ароматные, а стебли с цветками поднимаются выше листьев. У земляники цветки спрятаны под листьями, плоды крупные и самой различной формы.
 
Клубника
  • На Руси еще в X-XI вв. при простуде пили настой из листьев земляники и малины. Ягоды земляники улучшают состав крови! Земляника занимает первое место по содержанию железа, которого в ней больше, чем в яблоках, винограде, ананасе. В ней накапливается фолиевая кислота, которая очень важна для кровообращения. В землянике много витаминов, есть фосфор, калий, белки. Ее листья очень богаты витамином С. В народной медицине землянику используют как лекарство от желудочных заболеваний, подагры, малокровия, гипертонических и женских болезней.
 
Полезные советы

  • Для более эффективного ухода за земляникой лучше всего пользоваться специальным инструментом. Он представляет собой укороченную тяпку с двойным рабочим органом - остро заточенной с обеих сторон ножевидной частью для порезки сорняков (1) и вилкой для глубокого рыхления почвы (2).
 
 
Специальный инструмент для ухода за земляникой и клубникой
  • Ряд наблюдений показывают, что неблагоприятное воздействие на урожайность многих сортов земляники и клубники оказывает их соседство с баклажанами и картофелем. По данной причине посадки этих растений лучше всего располагать на расстоянии не менее 2,5-3 м друг от друга. Самыми лучшими соседями для этих культур являются фасоль, горох, бобы.
  • Крупный участок для выращивания земляники или клубники, а также внутренние дорожки лучше ограждать полиэтиленовой пленкой, закопанной в землю на глубину 30-40 см и немного выступающей на поверхность. Эта мера предупреждает проникновение на плантацию корневищных и ползучих сорняков.
  • Хорошую защиту земляники и клубники от болезней и вредителей можно обеспечить и не используя дорогостоящих химических препаратов. В профилактических целях регулярно (с весны до осени), с интервалом 7-10 дней, кусты опрыскивают настоем листьев одуванчика. Готовят его следующим образом: 500 г свежих листьев заливают 10 л воды, нагретой до 400С, настаивают 2-4 часа и процеживают. 
 
Одуванчик
Фото: Рудоманова А.Е.
  • Для защиты ягод от серой гнили вплоть до начала цветения с интервалом 10 дней 2-3 раза опрыскивают кусты раствором йода, у которого уже закончился срок годности для медицинских целей (10 мл на 10 л воды). При высокой степени заражения растений используют процеженный настой чеснока - 100 г сухих листьев, настоянных сутки в 10 л воды, нагретой до 400С.
Серая гниль
  • Самыми опасными сорняками для земляники и клубники являются пырей, осот, березка полевая и конский щавель. Эти растения следует немедленно удалять, не давая им разрастись.
 
Березка полевая
  • Обработка почвы перед посадкой на глубину 40-50 см позволяет получить более мощные кусты и корневую систему. На одновозрастных кустах на 20-30% увеличивается количество цветоносов.
  • Землянику и клубнику после посадки необходимо обильно полить. При этом следует следить, чтобы корни не вымылись, а сердечко (верхушечная почка) не затянулась водой. После каждого полива и дождя, когда почва просохнет, ее необходимо прорыхлить.
  • При осуществлении капельного полива земляники и клубники (особенно в засушливых регионах) их урожайность повышается на 30-40%.
 
Земляника
Фото: Рудоманова А.Е.
  • Для приготовления настоя земляничного чая нужно залить одной чашкой кипятка (150 мл) одну чайную ложку травы и настаивать 5-10 минут. Полученный настой процедить через сито и остудить.
  • Фитонциды, содержащиеся в календуле убивают возбудителей серой гнили, поэтому на грядках земляники полезно высаживать это растение. Много места оно не займет и внешний вид грядки не испортит.
  • С момента начала бутонизации земляники в середину каждого куста для отпугивания малинно-земляничного долгоносика полезно вставить вертикально по одной щепке (10-15 см длиной) из старого соснового пня или ствола. Сильный запах «выгоняет» вредителей! К моменту цветения он выветривается и насекомых-опылителей уже не отпугивает. Осенью щепки убирают.
 
 
Малинно-клубничный долгоносик


 
 
Перевод в электронный вид: Бутенко О.П.

На нашем сайте Вы можете узнать больше о варащивании растений и уходе за ними:
 
 
Останнє оновлення на Середа, 01 червня 2011, 14:27
 
, Powered by Joomla! and designed by SiteGround web hosting